料理三昧。

旅先での料理は楽しい。

非日常と日常を行ったり来たり。

普段飲まないロゼも。

石と光。

L’abbaye Du Thoronet  

ル トロネ修道院

数年前に出逢った写真集、『石と光 シトーのロマネスク聖堂』。

そこに写し撮られていたのは、粗く厚い石の聖堂、そこへ注ぐ光、そして沈黙の時間。

鳥肌が立った。

そこへ必ず行くと決めた。

そして今日、そのずっと行きたかった場所へ。

森の奥深くに佇む修道院。

足を踏み入れると、イチジクの木の甘い匂いが漂っていた。

石と光。

それだけしかなくて、それで充分。

言葉さえ、余分。

噛めば噛むほど。

FARINOman FOU（ファリノマン フゥ）

街で評判のパン屋さんと聞いて、朝一番に焼きたてのパンを買いに行く。

小麦粉の味がたまらなく美味しい。

いままでフランスで食べたパンで一番好みの味。

明日も行こう。

この有機小麦粉、持って帰りたい。

エクス・アン・プロバンスの朝

爽やかな朝。

陽射しもまだ柔らかい。

一日の始まりは、異国の地でも

やっぱりuffuの紅茶と共に。

ティーバッグでも美味しい。

パンの形。

 

南仏プロブァンスのパン屋さん。

美しくいびつな形を見つめながら、

日頃キレイな形に成型しようと努めていることに疑問を抱いてしまう。

バカンス2日目、まだ仕事の事を考えてるなんて！

旅の始まり。

朝のパリ。

昼のエクスアンプロヴァンス。

陽射しも風も違う。

植物とサムライ。

プラントハンター、西畠清順さんのトークショーへ。
いつまでも話を聞いていたい程ワクワクしっぱなしの３時間があっという間に過ぎた。

世界中あらゆるところを飛び回り、要望にあった貴重な植物を依頼人に届ける。
それが彼の本来の仕事。
侍の精神、男のプライド、そして何より植物への深い愛情を胸に、今その仕事は
どんどん幅を広げ、日本の都市計画を一変させるような大きなプロジェクトが、
「そら植物園」という新しいビジネスモデルの元、幾つも進行中。

くったくのない笑顔と軽やかでとらえどころのないさまからは、想像できないような
スケールの大きなこの人が、きっとこの国を変える。
そう、思えた。
そう思えて、わくわくドキドキした。

「産業革命が起き、IT革命が起き、そして次は植物革命。ホンマに〜。」
そう冗談混じりに話す彼の瞳の輝きに、人々もそしてきっと植物も魅了されて
いるんだろうな。

会場の外には、清順さんがスペインで出逢った樹齢５００年のオリーブの古木。
その幹の圧倒的な重厚感と、その先に生える葉々の瑞々しさとのアンバランスさに
清順さんのひととなりが重なる。
愛犬が飼い主に似るというように、植物もそうなのかも。
オリーブの木の右側の短パン姿のざんばら髪のサムライが、西畠清順さん。

いつかplusにも来ていただける日が来るといい、な。
 
そら植物園
http://from-sora.com/