すももジャム。

ウチへおいでよ、私のおウチへ
あなたにあげましょ、リンゴにスモモにアンズはいかが♪
と歌っていたのは、江利チエミ。
“ カモナマイハウス ”を聴きながらすももジャムを作りました。
スウィングしながら、お召し上がりくださいませ。

あんずジャム。

 

あんずの季節。
Prunus armeniaca(プルヌス・アルメニアカ)、
アルメニアの果実。
アルメニアってどんな国だろう。
思いを馳せていると、美味しいジャムができました。
販売開始です。

パンにつけるのはもちろん、スプーンですくってちびちび舐めながら

アイスティーと一緒にどうぞ。

なんとも言えない幸いがやってきます。

完売しました。

 

御菓子丸。

「琥珀の実」と名づけられた、御菓子丸 杉山早陽子さんの菓子。
とうに食べてしまったのに、あの夏蜜柑の仄かな香りと寒天と砂糖の舌触りを
思い出しては、うっとりする。

そう、彼女が生み出す御菓子のうつくしさに私はいつも言葉無く、ただうっとりとする。
『昔から続くもの、新しいもの、日本のもの、外国のもの、全ての範疇を踏まえつつ、
取り払った時に生まれてくるものが見たい。』
杉山さんのこの想いがひとつずつカタチになるのを、私はずっと見ていたい。

初めて御菓子丸の世界に触れたお茶会で、思わず声を掛けた。
「ippo-plusで…」

八月の三日間、御菓子丸はippo-plusへ。
toripie 鳥越さんの物、御菓子丸 杉山さんの菓子、そして私はしつらえを。
物と食と人が集う、どんな場になるでしょう。
少し先のことですが、この夏のお楽しみを、お心に留めておいていただけると幸いです。

トリピエ。

無数に穴のあいた平たい鉄片。
陽の光が穴を通り抜け、壁に揺らぐ。
毎朝の楽しみ。
初めてtoripie（トリピエ）を訪れた日に買った物。

大阪 九条 toripie（トリピエ）。
この店には、心踊る物が並んでいる。
用途のある物、無い物、うつくしい物、ヘンな物が、静かに並んでいる。
店主鳥越さんの物選びの眼差しに惹かれ、声を掛けた。
「ippo-plusで…、しませんか？」
「はい、ぜひ。」
八月の三日間、toripieはippo-plusへ。
ゆっくりと準備を始めます。
どうぞ、お楽しみに。

https://www.toripie.com/