2014年12月1日月曜日
イメージをカタチにする試み その二。
イメージ:冬の気配
素材:柚子( 学名: Citrus junos )
カタチ:柚子のジャム 2種類
同じ材料、同じ配合。
皮の切り方を僅かに変えると、味の気配も変わる。
繊細な舌触りのジャムと、素朴な食感のジャム。
お好みはどちらでしょう。
販売開始です。
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